不羡繁华，不易其地，不失其志，谓之“节”；护身健体，未伤饮者，谓之义。中华酱酒文化充分体现了朴素的唯物主义自然观和辩证法思想，是我国劳动人民智慧的结晶。曲为酒之骨，粮为酒之肉。有好粮才能制好曲，有好曲才能酿好酒。

自古以来我国劳动群众秉持着工匠精神，有效结合时间和空间的优势，充分尊重自然规律和生态环境，合理利用自然资源，为社会大众生产好酒佳酿、琼浆玉液。

酱酒文化之“节”

一家优秀的制酒企业在追求商业效益的同时，也应当兼具社会责任感和历史使命感——正所谓“不羡繁华”。

始终遵循酱酒古老而传统的酿造工序，又紧跟时代脚步、呼应大众需求。将传统理念与先进科技巧妙结合，使古老工艺与高端技术有机糅合，始终坚守新时代酱酒业的前沿阵地——正所谓“不易其地”。

好的制酒企业若想成为行业的领军者，还应当坚守酿酒的初心和使命——正所谓“不失其志”。

注康酒业就是这样一家制酒企业，充分体现和践行了酱酒文化“节”的文化品性。自成立之时就秉承着“为人类健康而酿酒”的初心和使命，以及发展中坚科技、创新成就未来、赋能大众健康的企业理念，致力于弘扬中华酱酒文化和普及健康的饮酒观念。

酱酒文化之“义”

除了“节”之外，构成酱酒文化品性的还有“义”。“义”在《论语》中是指主体在实践活动中应当遵循和恰当适宜的道理和原则。“义”是对“仁”的贯彻和实践，是道德意义上的实践理性。根据儒家“性善论”，“仁”是人与生俱来应当具备的核心理念，“义”是实践“仁”的方法论原则。

    对于注康酒业而言，传承工匠精神、遵循传统工艺，引入高端技术，酿造好酒就是自身之“义”。注康酒业充分利用高新科技，专注做好喝不伤肝的高品质酱酒，正所谓“护身健体而不伤饮者”。淬炼酱香的终极目标是为了以仁心扬博爱，注康酒业作为一家以高科技为支撑的新兴酱酒企业，矢志不渝地坚守纯粹初心、肩负社会责任、践行自身使命。

作为方法论原则的“义”和具有规范性质的“节”，是衡量一家酱酒企业是否合格、达标的价值尺度。注康酒业恪守“传承古法”之节，秉承“护身健体、未伤饮者”之义，践行“淬酱香、扬博爱”之志。精心酿造的注康酒，一定能够获得更多爱酒人士的青睐。